焼肉レストラン 炙家bis 北島店

◆まずはこの一品◆炙家のオススメ！新鮮 生 シリーズが登場！

各種847円（税込）～

新鮮さが自慢の 生 シリーズが登場！ 生 黒毛和牛ユッケ※厚生労働省より許可を受けた食材を使用しています。や、生 さくら肉、生 ハツなど、自慢の逸品をご用意しております。数量限定で売切御免の商品となりますので、品切れの際はご容赦ください。

待望!!炙家の焼肉が食べ放題＆飲み放題で新登場♪特別なシーンにもおススメです◎

8800円～各種ご用意

お客様からの要望にお応えして、最高品質の炙家の焼肉が食べ放題で新登場♪普段使いや宴会などはもちろん、誕生日や記念日などの特別シーンに特におススメです◎飲み放題も付いておりますので、心ゆくまでご堪能ください♪

「阿波尾鶏モモ肉 食べ放題付きランチセット」焼肉単品メニューにごはんものをセット！

1870円～各種ご用意

厳選した焼肉単品メニュー ＋ A ～ Dのごはんものをセット＋ 阿波尾鶏モモ肉は食べ放題〈60分食べ放題 45分L.O.〉で楽しめます！焼肉メニューは、至高のシャトーブリアンから人気の阿波黒牛ハラミメニュー、各種塩たんや人気メニューの組み合わせメニューなどもご用意しております！

【ハラミ＆赤身】最高のお肉がランチでも楽しめる♪

ランチでも◎ご家族でのご利用やお仕事の合間の休憩に、お食事のお楽しみにも最適です。お肉の質・量ともに満足していただけること間違いなしのボリューム満点のメニューとなっております。お一人様やご友人同士でのご来店大歓迎です。

阿波黒牛の一頭買により至高のコストパフォーマンス◎

徳島県認定ブランド牛「とくしま三ツ星ビーフ 阿波黒牛」の一頭買を始めました！今まで以上に様々な部位をご提供できることにより、驚きのHiコストパフォーマンスを実現いたします◎安くて！美味しい！阿波黒牛を、心ゆくまでご堪能ください！普段使いにちょうどいい価格が◎です！

生 黒毛和牛ユッケ 【数量限定｜売切御免】

1,980円(税込)

とろける旨味と上品な甘みが広がる黒毛和牛ならではの贅沢ユッケ。口の中でほどける柔らかさと、濃厚で品のある脂の余韻が魅力です。※厚生労働省より許可を受けた食材を使用しています。

生 さくら刺身 【数量限定｜売切御免】

1,188円(税込)

くせの少ない上品な赤身を、 しっとりやわらかな食感で。さっぱりとした旨味を楽しめる、 定番のさくら刺身。

生 さくらユッケ 【数量限定｜売切御免】

1,100円(税込)

馬肉の旨みを引き立てる特性ユッケダレで仕上げた、 人気のユッケ。卵黄を崩して絡めれば、 濃厚でまろやかな味わいに。

生 ハツ刺身 【数量限定｜売切御免】

847円(税込)

新鮮なハツならではの、 コリッとした歯ごたえと豊かな旨み。さっぱりと食べやすく 、 通好みの人気の一品。

生 ハツ塩ゴマ油 【数量限定｜売切御免】

847円(税込)

ハツの食感を、 塩とゴマ油でシンプルに楽しむ逸品。香ばしい風味が際立つ、 あと引く美味しさです。

焼きユッケ 【数量限定｜売切御免】

1,100円(税込)

■アルミ皿ごとグリルに載せてお好みの焼き加減でお召し上がりください。■焼き上がりましたら、器に上げてお召し上がりください。

至高の炙りユッケ 【数量限定｜売切御免】

1,100円(税込)

〈卵黄＆ユッケダレ〉濃厚な卵黄と特製ユッケダレで、とろける旨味が口いっぱいに広がります。

至高の炙りローストビーフ

1,100円(税込)

〈シャリアピンソース〉薄切りにしたローストビーフを香ばしく炙り、玉ねぎの旨味が溶け込んだシャリアピンソースで贅沢に。

炙りホルモン 〈阿波黒牛 ホソ〉

968円(税込)

炙家が考える最上のホルモンこんな楽しみ方、ご存知ですか？焼肉の楽しみ方は色々とございます。新鮮なお肉を楽しむじっくり焼いて楽しむ味付けを楽しむこのホルモンは、入荷したすぐの新鮮なホソを湯がき余分な脂を落とした状態それに、独自の下味をつけました。サッと炙って楽しむことで、ホソ本来の旨味をぎゅっと楽しめるそんな逸品となっております。ぜひ、一度お試しくださいませ。

炙りレバー 【数量限定｜売切御免】

968円(税込)

今や人気No.1の逸品食肉センターより、捌いたばかりの新鮮なホルモンを、どこよりも早くお届け。当店だからできる鮮度が自慢です！グリルで炙り、ネギ塩ゴマ油をたっぷり絡めてお楽しみください。

厚切りタン

2,090円(税込)

炙家の牛タンは、贅沢に阿波黒牛を使用。部位ごとの食感や旨味の違いを、ぜひ、お試しください！

特選 タン

1,870円(税込)

やみつき上ネギ塩タン

1,320円(税込)

US 塩タン

990円(税込)

［初代塩もの専用ネギ付き］110円(税込)

ハラミスのシャトーブリアン

2,178円(税込)

今や、焼肉界の帝王「ハラミ」を代表する逸品。実は、部位により食感と旨味が異なります。ぜひ、色々とお試しください！

特選 ハラミ

1,760円(税込)

• 特選ハラミ

  1,650円(税込)

特上 ハラミ

1,540円(税込)

US ハラミ

990円(税込)

【特選焼肉】 四代目 炙盛

5,478円(税込)

THE 炙家！本日、炙家を楽しむためのおすすめの品を盛り合わせにした炙盛が四代目にリニューアルしました。特選タン / やみつき上ネギ塩タン / 特選ハラミ / 特選ロースステーキ / 上カルビ / 上赤身 / 阿波尾鶏がセットになった特別な一皿。炙家を楽しむなら、まずはこのメニューから！

【新鮮！ボリューム！】ミックスホルモン

1,540円(税込)

炙家が絶対の自信を持っておすすめできる新鮮なホルモンは、独自の入手ルートにより通常では考えられないスピードでご提供いたします。この機会に、様々な部位をお試し頂き、お気に入りを見つけてみてください。

お得な黒毛和牛と上ハラミセット※画像はイメージ

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一人焼肉にもおすすめ ランチで人気のハラミセット お得な価格が魅力です。※ごはんなどは付きません。

特選中トロカルビと上ハラミ/特選ロースステーキと上ハラミ

各1595円(税込)

※画像は特選中トロカルビとハラミセット

特選赤身とハラミ

1,551円(税込)

特選ヒレと上ハラミ 2,816円 (税込)

至高の厚切りネギタン

一個440円 （税込）～

【お試し一切れ焼肉】

〈一切れ〉特選 中トロカルビ

330円(税込)

<一切れ〉特選 牛トロ炙り焼き

440円(税込)

炙りレバー 【数量限定｜売切御免】

968円(税込)

【不動の人気 通の味】今や人気No.1の逸品食肉センターより、捌いたばかりの新鮮なホルモンを、どこよりも早くお届け。当店だからできる鮮度が自慢です！グリルで炙り、ネギ塩ゴマ油をたっぷり絡めてお楽しみください。

上ミノ薄切り

968円(税込)

【不動の人気 通の味】

黒毛和牛 A5UP 至高のステーキ

990円(税込)

炙家に来て、ぜひとも食べていただきたいのが至高の焼肉。特に、ミスジはとろける脂質の旨味と柔らかさで、炙家名物の逸品です！ 厳選した黒毛和牛から、特別に選んでご用意しております。売り切れ御免

黒毛和牛 A5UP 至高の赤身

880円(税込)

黒毛和牛 A5UP 至高のミスジ

715円(税込)

特選 中トロ カルビ/特選中トロ炙り焼き

一個330/440円(込)～

【お試し一切れ焼肉】

至高のシャトーブリアン 【数量限定｜売切御免】

4,180円(税込)

特選 ヒレ

3,080円(税込)

特選 ロースステーキ

1,518円(税込)

中トロカルビ

1,518円(税込)

上カルビ

1,100円(税込)

特選 赤身

1,518円(税込)

上 赤身

1,100円(税込)

国産 豚トロ

550円(税込)

丁寧な下処理による隠し包丁は、見た目の美しさだけでなく、食感の良さにもつながります。

阿波尾鶏 モモ肉

715円(税込)

※国産 若鳥 モモ肉 550円(税込)もあります

【牛トロ肉】焼しゃぶ

1,518円(税込)

炙家の常連様なら、必ずご注文されると思われる逸品 とろける食感と旨味は、後を引く美味さです。初めての方は、ぜひ！さっぱりがお好みの方はカイワレおろしポン酢で焼しゃぶがオススメ。不思議と、終盤でもぺろりといってしまいます！　

• 【牛トロ肉】焼すきやき

  1,408円(税込)

【牛トロ肉】焼すきやき

1,518円(税込)

【赤身肉】焼しゃぶ

1,518円(税込)

【赤身肉】焼すきやき

1,518円(税込)

濃厚な旨味がクセになる卵黄と特製割下の美味さは、ごはんにも抜群の相性！たっぷりと絡めて頬張ってください！　

• 【赤身肉】焼しゃぶ

  1,408円(税込)

レバー 660円/上ミノ 759円/テッチャン 660円/ホソ595円/アブシン550円※全て税込

部位により異なる

黒ミノ塩焼き/レバー/テッチャン各660円・ホソ595円・アブシン/センマイ/コリコリ各550円・赤センマイ/シビレ/マメ各429円 ・テール495円 (すべて税込)

《スタミナ焼き》　US上ハラミ

1,100円(税込)

《スタミナ焼き》　希少部位 黒ミノ/テッチャン913円（税込）

858円(税込)～

※画像は黒ミノです。

《スタミナ焼き》　赤センマイ/阿波尾鶏 モモ肉

各748円(税込)

※画像は阿波尾鶏 モモ肉です。

エビ【S ３匹】

528円(税込)

お肉だけではなく、たまには海鮮も食べたいもの。エビは、殻をむいて開いています。食べやすさは美味しさにも繋がりますね！※写真はエビ6匹

• 【W 6匹】

  1,056円(税込)

イカ 一夜干し

792円(税込)

焼野菜 盛り合わせ

550円(税込)

焼肉といえば忘れてほしくないのが焼き野菜です。季節に合わせて盛り合わせ内容は異なります。

産地直送新鮮 焼野菜 単品　各種

季節限定メニューあり

※画像はシイタケです。お肉はもちろん、野菜にもこだわる！徳島産はもちろん、旬の野菜を各種取り揃えております。275円 （税込）～

• 焼野菜 単品〈キャベツ〉

  275円(税込)

• 焼野菜 単品〈淡路島産 タマネギ〉

  319円(税込)

• 焼野菜 単品〈神山産 シイタケ〉

  319円(税込)

• 焼野菜 単品〈ピーマン〉

  319円(税込)

コーンバター ホイル焼き/にんにく ホイル焼き

418円/440円(税込)

※画像はコーンバター ホイル焼きです。

上ミノ湯引き/鰹節トッピング 【数量限定｜売切御免】

715円/825円(税込)

生センマイ 【数量限定｜売切御免】

858円(税込)

丁寧に処理をした新鮮なセンマイを特製タレでお召し上がりください。

牛とろ煮込み

660円(税込)

阿波黒牛 ハラミのすじ煮込み

550円(税込)

塩もつ煮

660円(税込)

えだ豆/ポテトフライ

242円/418円(税込)

※画像はえだ豆です。

【オリジナルタレ】初代 塩もの専用 ネギ/二代目 塩もの専用 ネギ/炙りレバー専用 ネギ　など

各110円 (税込)

韓流 アミエビの塩辛/シャリピンステーキソース/コチュジャン/おろしポン酢/月見タレ

キムチ単品

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※画像はキュウリです。

• キムチ単品[ハクサイ]

  418円(税込)

• キムチ単品[キュウリ]

  418円(税込)

• キムチ単品[ダイコン]

  418円(税込)

キムチ 3種盛り合わせ/ナムル 盛り合わせ

各638円(税込)

※画像はナムル盛り合わせです。

グリーンサラダ/【オススメ】のりとゴマのサラダ

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グリーンサラダ660円/【オススメ】のりとゴマのサラダ715円

チシャ菜

550円(税込)

【汁もの】阿波黒牛特選カルビ しゃぶしゃぶ肉吸い

550円(税込)

牧場より直送される「阿波黒牛」の特選カルビをスライスにし、大阪名物の肉吸いを炙家のしゃぶしゃぶ肉吸いとして仕上げました。スライスは絶妙な厚さに調整し、出汁との調和も考慮しながら、食感、味、風味にこだわった逸品に仕上がっております。

【ごはんもの】石焼ビビンバ

968円(税込)

冷麺と並んでサイドメニューの定番中の定番！香ばしいおこげが食欲を誘います。テーブルでシェアして食べるのもオススメです。 ※石焼をしていないビビンバは、ハーフサイズもご用意しています。　※画像はチーズ 石焼ビビンバです。

• チーズ 石焼ビビンバ

  1,078円(税込)

  • 石焼ガーリックビーフライス

    825円(税込)

【ごはんもの】牛タンそぼろのネギ塩丼

550円(税込)

旨さの秘密は「二代目塩もの専用ネギ」！レモンを書けると牛タンを食べている味になります！

【ごはんもの】炙家名物 テールスープぞうすい

880円(税込)

「味の決め手はだしにあり」牛トロだし茶漬けや和風スープに使用するだしには、本格手打ちうどんの名店として名高い、板野町の「丸池製麺所」様の全面協力により、特製のだしをご提供できることになりました。ぜひ、最後の一滴までご堪能ください。

• ピリ辛 カルビスープぞうすい

  990円(税込)

• 和風だしのぞうすい

  770円(税込)

• 牛トロだし茶漬け

  418円(税込)

• 韓国のり ふりかけごはん

  330円(税込)

【汁もの】テールスープ

550円(税込)

• テールスープ[玉子入り]

  660円(税込)

【汁もの】ピリ辛 カルビスープ

660円(税込)

• ピリ辛 カルビスープ［玉子入り］

  770円(税込)

【汁もの】和風 玉子スープ/鳴門わかめのみそ汁

550円/220円(税込)

※画像は和風 玉子スープです。

【麺類】冷麺

880円(税込)

• 冷麺〈ハーフ〉

  440円(税込)

【麺類】テールスープの煮込みラーメン/ピリ辛カルビスープの煮込みラーメン

880円/990円(税込)

※写真はピリ辛カルビスープの煮込みラーメン

【麺類】炙家の肉うどん

770円(税込)

黒毛和牛の牛すじ肉をトロトロに炊いた牛とろ肉を贅沢にトッピング特製天かすの旨味とネギの爽やかさがマッチした、特別な逸品として仕上がりました。

• （小）

  495円(税込)

【麺類】〆のたぬきうどん

550円(税込)

とにかく、天かすが絶品！特別に取り寄せた天ぷら粉を使い、毎日揚げたてをご用意しています！

• （小）

  330円(税込)

ソフトクリーム/なめらか手作りプリン

各330円/375円(税込)

※写真はカラフルチョコ

• バニラ

  330円(税込)

• チョコがけ

  385円(税込)

• クッキー

  385円(税込)

• カラフルチョコ

  385円(税込)

ナルージェさんのジェラート鳴門金時/塩ミルク/鳴門わかめ

各400円 （税込）

[ご当地 徳島の味シリーズ] カップでご提供いたします。テイクアウトにもオススメ！

• 鳴門金時

  440円(税込)

• すだち

  440円(税込)

• 鳴門わかめ

  440円(税込)

なめらか手作り杏仁豆腐/フロート

352円/各495円(税込)

【特別デザート】鳴門金時の芋棒

418円(税込)

徳島名産の鳴門金時を使用した人気のスイーツソフトクリームと一緒に楽しむのもオススメです！

店内は広々としており、高級感のある内装が魅力的。落ち着いた雰囲気の中でお食事をお楽しみいただけます。横並び2つのテーブル席で【最大120名様まで】ご利用いただけるためご利用いただけるため、少人数宴会や居酒屋感覚でのご利用も大歓迎です。人数やシーンに合わせてお席をご用意いたしますので、日常使いにどうぞ。

シックな色味で統一された個室。周りを気にせずにお過ごしいただける個室は、テーブルとお座敷をご用意しております。各種宴会はもちろん、デートやご家族様にもご利用いただきやすいです。こだわりのお肉を贅沢にお楽しみいただけるコースもございますので、記念日やお誕生日など特別な日にもおすすめです◎

配膳には、最新設備を導入しております。ご注文いただいたお料理を素早く非接触でテーブルまでお届けいたします！配膳ロボットはお子様にもお喜びいただけるはずです！お休みの日はもちろん、会社終わりのサク飲みやランチタイムでのご利用など様々なシーンでご活用ください！上質なお肉をご用意してお待ちしております。

贅沢な時間をお過ごしいただける個室をご用意

1～6名様までご利用いただける個室をテーブルタイプと座敷タイプでご用意しております。広々とお使いいただけるゆったりとしたサイズのテーブルでお食事をお楽しみください。記念日や誕生日にもご利用いただける上質な空間は、各種宴会やデート、接待など様々なシーンで大活躍です。こだわりのコース料理と合わせてご利用ください。

各種宴会から日常使いにもおすすめです◎

焼肉店では珍しく最大170名様まで快適にお過ごしいただける開放的な店内。高級感溢れる空間は居心地も抜群。団体様でのご利用はもちろん、会社終わりのサク飲みなど居酒屋感覚でもご活用ください。ランチタイムも営業しているため、お仕事中の毎日ランチや学生さんも大歓迎！コスパ抜群のランチメニューをご用意してお待ちしております。

テーブル6名様 × 10

高級感のある店内に並ぶテーブル席。各種宴会はもちろん、お仕事終わりのサク飲みやランチタイムのご利用などお気軽にお立ち寄りください。

テーブル6名様 × 10

開放感のあるオープンテーブルタイプ。最大170名様までご対応可能です。配膳ロボットを使用してお料理をテーブルまでお届けいたします。

テーブル12名様 × 1

横並びの2つのテーブルで最大12名様までご利用いただけます！人数に合わせてお席をご用意いたします◎

個室6名様 × 12

• 禁煙・喫煙

  禁煙

落ち着いた雰囲気の個室は、各種宴会や接待・会食にもご利用いただけます。ゆったりとしたお部屋でお食事をお楽しみください。

個室6名様 × 12

• 禁煙・喫煙

  禁煙

誕生日や記念日など特別な日のご利用にもご活用ください。周りを気にせず贅沢なお時間を…

お座敷個室6名様 × 8

• 禁煙・喫煙

  禁煙

お子様連れにもうれしいお座敷席の個室をご用意しております。休日のご家族様とのお時間にもぜひ◎

目を惹く赤色の外観に『ABURIYA bis』の文字が目印です。ランチタイムも営業しておりますので、ふらっとお気軽にお立ち寄りください！様々なシーンでご利用ください◎

新コースメニューが登場！

【食べ＆飲み放題付き】新コースメニューが登場！記念日のご利用はもちろん、ご宴会にもご利用ください！

特別な日を贅沢に演出◎

当店名物の【肉ケーキ】で特別な日を演出させていただきます。金額やデザインなどお気軽にご相談ください♪

ランチタイム限定メニュー

【ランチタイム限定】徳島阿波を食べる焼肉セットなど当店でしか食べられないコスパでぜひご堪能ください！

最大宴会170名様まで◎

各種宴会にもご対応可能です◎10人以上はもちろん20人以上でもご案内可能です！貸し切り宴会は170名様まで

お仲間との定番の場所へ

今夜は焼肉！23時まで営業しているため、仕事終わりの一杯など居酒屋感覚でもお気軽にご利用ください。

炙家のこだわりのお肉

当店のお肉は『黒毛和牛のA5等級』。その中でも厳選した逸品を『A5UP』と称しメインに使用しております。

飲み放題付きのコース料理各種ご用意しております！

単品飲み放題あり◎最大宴会は170名様まで可能！会社の宴会はもちろん仲間たちとの決起集会やこども会での利用にも最適です♪

bisの美ドリンクが新登場！

「美しく美味しく」をテーマに、ノンアルコール15種類のドリンクが新登場！飲み放題コースでもお楽しみいただけます！

ランチタイム限定の超おトクな食べ放題付きランチセット

炙家bisで「質も！量も！楽しみたい！」方にオススメ！ おなか一杯で大満足のランチセット♪徳島で焼肉ランチといえばコレで決まり！厳選した上質なお肉に、A～Fのごはんものをセットします。さらに・・・「阿波尾鶏のモモ肉」は60分食べ放題〈45分L.O.〉に！

ランチ限定メニューはこだわり抜群です！

ランチ限定のメニューもご用意しております！お気軽にお越しいただけるように、ランチタイムでのお値打ちな金額でご案内させていただいております！

「阿波尾鶏モモ肉 食べ放題付きランチセット」焼肉単品メニューにA～Dのごはんものをセット！

1,870円～各種ご用意

厳選した焼肉単品メニュー ＋ A ～ D のごはんものをセット＋ 阿波尾鶏モモ肉は食べ放題〈60分食べ放題 45分L.O.〉で楽しめます！焼肉メニューは、至高のシャトーブリアンから人気の阿波黒牛ハラミメニュー、各種塩たんや人気メニューの組み合わせメニューなどもご用意しております！※写真はイメージです

徳島「阿波を食べる」焼肉セット

3,500円(税込)

［阿波黒牛 ハラミ・本日の阿波牛より2種・阿波尾鶏モモ肉・産地直送新鮮野菜盛り合わせ・ごはん・スープ・デザート 付き］徳島産の食材をふんだんに使用したランチタイム限定のお得なセットです。

牛トロめし（中）

935円(税込)

気軽にラーメン感覚で楽しめる価格がうれしい♪「丸池製麺所」様の出汁でいただくひつまぶしは最高！（小）880円　（大）990円